На Russian Barista Days 2020 (RBD) определены лучшие кофейные профессионалы России
С 12 по 14 марта 2020 года в Москве, КВЦ «Сокольники», в рамках выставки Coffee Tea Cacao Russian Expo (CTCRE) прошли соревнования среди самых опытных и выдающихся бариста. Выставка CTCRE стала уже традиционным и самым значимым местом встречи кофейных профессионалов со всей России. В 2020 году на площадке Russian Barista Days состоялись 3 чемпионата для кофейных профессионалов, которые проводятся под эгидой SCA/WCE: Национальный чемпионат бариста (Russian Barista Championship), Национальный чемпионат по кап-тестингу (Cup Tasters Championship), Московский отборочный чемпионат по латте-арт (Moscow Latte Art Championship). Одновременно с этим состоялся национальный чемпионат Aromaster, организатором которого выступил корейский институт Scentone в сотрудничестве с официальным представителем в России – компанией «Кафема», а также собственные кофейные проекты выставки: Национальная премия «Бариста года» и Национальная премия «Обжарщик года», а также соревнование в инновационном формате по приготовлению чая с молоком - Tea Latte Battle.
читать полностью
