Фото и Видео
Russian Barista Days 2016
Russian Barista Days 2015
Russian Barista Days 2017
Russian Barista Days 2018
Russian Barista Days 2016
Russian Barista Days 2016
Russian Barista Days 2017
Чемпионка РЧБ, Лилия Гадельшина
Чемпион России по кап-тестингу, Илья Хлызов
Победитель Национальной премии Обжарщик года 2018, Сергей Табера
Lauro Fioretti о российском кофейном сообществе и уровне участников РЧБ 2018
Ania Oleksak, главная судья Российского чемпионата бариста
Oleg Zander, представитель компании BWT water+more, впечатления о выставке
Сергей Ларюшкин, генеральный директор компании Сатори Интенто
Мария Петренко - Руководитель направления развития кофейного оборудования Деловая Русь
Роман Стерхов - победитель Московского чемпионата по завариванию 2018 (Brewers Cup)
Russian Barista Days 2018
Российский чемпионат по оценке аромата кофе
Российский чемпиоанат по оценке аромата кофе 2018
Дата проведения: 15 марта 2018
Идея Чемпионата заключается в определении места произрастания кофе по запаху сухого молотого кофе, а в финале по запаху заваренного кофе.
Дата проведения: 15 марта 2018 года
Списки участников
- Бактыбеков Бексултан, Шоколадница, Москва
- Барамзина Евгения, Восход, Киров
- Волков Антон, Лаборатория кофе, Москва
- Воронцов Александр, Шоколадница, Москва
- Данина Татьяна, Кофейня "PTICHKA coffee", Воронеж
- Ефимов Борис, Single Cup, Москва
- Зеленина Юлия, Монтана Кофе, Москва
- Иванова Екатерина, КД Хорсъ, Москва
- Карнаухов Максим, Rockets Coffee Roasters, Москва
- Карпунин Александр, Broker Coffee, Москва
- Конкс Максим, Coffeebean, Самара
- Коногорова Анастасия, Double B, Москва
- Криворучко Ольга, Шоколадница, Москва
- Крючков Антон, Кофейня "PTICHKA coffee", Воронеж
- Кульбаев Рахат, Skuratov Coffee, Казань
- Ласыгин Юрий, Double B, Москва
- Мутовкина Екатерина Александровна, ПроКофе, Москва
- Нестеренко Александр, CITYCOFFEE, Санкт-Петербург
- Никифоров Иван, DacLac Челябинск
- Патрушева Анастасия, Coffee Bean, Москва
- Пенькова Юлия, ОРИМИ, Санкт-Петербург
- Подоляк Елизавета, ПроКофе, Москва
- Садрутдинова Аделия, Скуратов кофе, Казань
- Селиванов Александр, Broker Coffee, Москва
- Степанова Александра, Бодрый день, Киров
- Тимофеева Ольга, ОРИМИ, Санкт-Петербург
- Толкачева Елена, ОРИМИ, Санкт-Петербург
- Хлызов Илья, Даблби, Москва
- Шехватова Татьяна, ПРОКОФЕ, Москва
- Юраков Сергей, Смузи и Кофе, Москва
- Ябловская Виолетта, Даблби, Москва
Шустова Анна, Союз Кофе Роастинг, Калининград (финалист)
Кучеренко Виталий, Ростов-на-Дону (финалист)
Raspisanie aromaty kofe 2018.xlsx
Текущее соревнование
15/03/18
Национальный Чемпионат по оценке ароматов кофе
Идея Чемпионата заключается в определении места произрастания кофе по запаху сухого молотого кофе, а в финале по запаху заваренного кофе. Чемпионат будет поделен на два этапа: первый этап ознакомительный, когда рядом с пробами кофе находится табличка с местом произрастания кофе. Второй этап – соревновательный, когда участнику чемпионата необходимо определить место произрастания молотого зерна. В финале участник должен определить место произрастания кофе руководствуясь ароматом заваренного напитка
Спонсоры
Предыдущие соревнования
| Место | Наименование | |
|---|---|---|
| 04/03/17 | Москва, КВЦ Сокольники | Чемпионат по ароматам |