Московский отборочный чемпионат по кап-тестингу
Московский отборочный этап чемпионата по кап-тестингу (под эгидой SCA) — один из самых динамичных и зрелищных чемпионатов.
По правилам чемпионата, участники оценивают 8 групп по три чашки в каждой. В каждой тройке чашек есть два одинаковых и один отличающийся от остальных по вкусу кофе. Участники должны попробовать минимум 2 чашки в каждой тройке, чтобы определить и выделить ту чашку в тройке, которая отличается от 2 остальных.
По решению комитета SCA на Московский отборочный чемпионат по кап-тестингу принимаются заявки от жителей Центрального федерального округа. Также на чемпионат могут подать заявку федеральные округа, где на данный момент не заявлено проведение отборочного чемпионата, например, Северо-Кавказского федерального округа. Список региональных отборочных в других регионах необходимо учтонять у комитета SCA, сайт https://russia.sca.coffee/
Чемпионат проходит в четыре тура, в которых различий в кофе всё меньше, и найти, соответственно, всё сложнее. 11-12 марта — отборочный тур, 13 марта — 1/16, 1/8, финал.
Количество участников — 80 человек (членство SCA при регистрации не является обязательным).
Стоимость участия — 3000 руб.
Регистрация доступна по ссылке. Регистрация идет в лист ожидания
С регламентом можно ознакомиться по ссылке
Предварительные списки участников
Алиев | Камиль | V60urban |
Андросов | Андрей | Coffee Workshop |
Бородай | Дмитрий | OOO "Сварщица Екатерина" |
Бялковская | Яна | BLOOM-N-BREW |
Вадивасов | Александр | Holy Berry |
Волков | Антон | Андеграунд Кофе Проджект |
Воронцов | Александр | Шоколадница |
Гартман | Клим | Гартман |
Германова | Маргарита | Crosby coffee company |
Гончаров | Илья | ООО "МАЙ" |
Гордиенко | Ксения | CULTEAVAR |
Горохова | Виктория | Point 242 |
Данюшкин | Николай | STIM |
Добрынина | Алена | Кофемания |
Дорошенко | Алексей | Аромэ |
Евтихов | Данил | Unity Coffee |
Елизарьева | Анна | Просвет |
Журавлёва | Алёна | Ptichka coffee |
Ильяз | Салихов | HQ! Coffee |
Исламов | Рахим | Cof-Cof |
Карагян | Елизавета | Кутята Coffeeshop |
Караев | Шума | Эспрессиум |
Кириллов | Андрей | Roaster coffee |
Кириллов | Сергей | Кафема |
Ковалевский | Даниил | Слон |
Кондауров | Олег | Кофе Сова |
Кривовяз | Екатерина | Gt group |
Кудашев | Равиль | Amado |
Курмашев | Роман | CoffeeOwlRoasters |
Курушин | Руслан | Paulig Cafe&Store |
Латынский | Эдуард | Coffee Owl roasters |
Лейтес | Филипп | Coffee Workshop |
Лукьянченко | Данила | Правда кофе |
Магомедов | Рустам | GroundCoffeeRoastery |
Макеева | Юлиана | Skuratov |
Матсюк | Максим | Surf Coffee |
Митрофанов | Сергей | The Welder Catherine |
Монахова | Наталья | THG |
Моросеев | Роман | ООО "МАЙ" |
Немова | Вера | ООО "МАЙ" |
Нехаев | Денис | Coffee Workshop |
Никулин | Валерий | Сварщица Екатерина |
Новикова | Аполлинария | Нет |
Ончану | Роман | Кофемания |
Пантюхов | Дмитрий | Locus Coffee Roasters |
Парфенов | Евгений | Coffee Workshop |
Потыльчак | Филипп | Кофекульт |
Пощищайло | Вячеслав | ООО "МАЙ" |
Прахов | Роман | BlackMilk |
Процик | Вячеслав | Bravos |
Пузанов | Александр | ООО Фудтроникс (FIBBEE) |
Пучкова | Ксения | Кофемания |
Романовский | Алексей | BlackMilkCoffee |
Рыченкова | Алла | Кутята Coffeeshop |
Сакович | Юлия | Кофемания |
Самохвалова | Ольга | BLOOM-N-BREW |
Семенов | Никита | Кофемания |
Семенова | Юлия | ООО "МАЙ" |
Скидан | Андрей | ООО "МАЙ" |
Смирнов | Константин | Состав.Кофе |
Сорокин | Роман | Сергеевич |
Стаканов | Алексей | Аромэ |
Суланов | Аркадий | ООО "МАЙ" |
Татаринцев | Кирилл | ООО "МАЙ" |
Тетюрина | Аня | - |
Тимошин | Сергей | Gala Coffee |
Титков | Дмитрий | ООО "МАЙ" |
Федорец | Вадим | Кофемания |
Федоров | Иван | - |
Холодай | Анатолий | Unity Coffee |
Цветков | Василий | Даблби |
Цибина | Татьяна | Fine Coffee |
Шаркова | Виктория | Кофемания |
Шведюк | Николай | Кутята Кофешоп |
Шот | Евгений | Бравос |
Шпритула | Дмитрий | Coffeeworkshop |
Шрам | Артем | - |
Щекин | Юрий | Щекин Юрий |
Юрченко | Диана | Кофейня Комод |
Ябловская | Виолетта | OOO "Сварщица Екатерина" |
Спонсоры
![]() |
|
![]() |
Компания ACAIA - производитель высокоточных весов для заваривания кофе. Весы работают через приложение для Android и IOS. |
![]() |
|
![]() |
|
![]() |
GOURMET STYLE более 10 лет успешно работает на Российском рынке общественного питания и на сегодняшний день является лидирующим поставщиком баров и ресторанов. Сегодня в портфеле холдинга более 20 всемирно известных брендов оборудования и аксессуаров для сегмента НоReCa. Мы не только предоставляем Вам оборудование, которое принесет прибыль вашему заведению, мы знаем, как построить высокотехнологичный прибыльный бизнес, будь то бар, кофейня, или кофейно-чайный магазин. Мы разрабатываем программы стандартизации и оценки качества. Мы расскажем вам, как открыть свое заведение и сделать его прибыльным. |
![]() |
Urnex - эта марка чистящих средств для кофейного оборудования известна каждому профессионалу. Среди наших клиентов мультинациональные и федеральные сети кофеен, фаст-фуд, рестораны и многие другие. Если машина промыта средствами, Вы можете быть уверены в качестве напитка. Официальный представитель в России – компания БАКБАСТЕРС. |
![]() |
БАКБАСТЕРС – официальный дистрибьютор чистящих средства URNEX и систем фильтрации воды PENTAIR/EVERPURE в России. |
![]() |
Организаторы
![]() |
Specialty Coffee Association (SCA) - Ассоциация Спешиалти Кофе, созданная на базе ассоциаций Specialty Coffee Association of America (SCAA) и Specialty Coffee Association of Europe (SCAE). |
![]() |
Журнал "Кофе и Чай в России" -единственное профессиональное издание о рынке кофе и чая в России и странах СНГ, освещающее наиболее значительные и актуальные новости индустрии, содержащее научные статьи и аналитические отчеты, статистические данные, маркетинговые обзоры, мнения международных и российских экспертов в области кофе и чая и многое другое. Издается с 1997. |