Russian Barista Days

Московский отборочный этап чемпионата по латте-арт (под эгидой SCA) — соревнование по навыкам создания рисунков на кофейной пенке при помощи вливания взбитого молока в эспрессо.

Победители чемпионата будут представлять Москву на Национальном чемпионате.

По решению комитета SCA на Московский отборочный чемпионат по латте-арт принимаются заявки от любого региона кроме СЗФО, так как в данном регионе пройдет отборочный чемпионат.

Список региональных отборочных в других регионах, а также даты их проведения необходимо учтонять у комитета SCA, сайт https://russia.sca.coffee/

Чемпионат проходит по правилам финала.

Дата проведения: 13 марта

Количество участников - 21 человек (членство SCA при регистрации не является обязательным).

Стоимость участия — 2500 руб.

Регистрация доступна по ссылке. Регистрация идет в лист ожидания.

С регламентом можно ознакомиться по сслыке

Предварительный список участников

1	Абраамян	Альберт	Кофейня "Сгущенка"
2	Арзиев	Эрбол	Seed lice
3	Варварюк	Диана	Bedoev coffee
4	Васильев	Максим	I-cup
5	Горохов	Денис	Кофекульт
6	Кульбакин	Яков	GREENCOF
7	Малышев	Александр	ABC coffee roasters
8	Михайлова	Майя	Paulig
9	Никишова	Алина	Buro
10	Нотик	Полина	Crosby coffee company
11	Огнева	Алика	Roaster coffee
12	Пашнина	Евгения	Ростер кофе
13	Петушков	Алексей	Garden
14	Таалайбеков	Жениш	Шоколадница
15	Толстиков	Максим	Кофекульт
16	Умешов	Бекен	Кофейня "Рассвет"
17	Усенов	Максатбек	Шоколадница
18	Федоров	Михаил	Даблби
19	Чарина	Диана	Кофекульт
20	Шагова	Вероника	Даблби
21	Шейнфельд	Владислав	KOF ROASTERY

Генеральные спонсоры

Спонсоры



	Компания ACAIA - производитель высокоточных весов для заваривания кофе. Весы работают через приложение для Android и IOS.
	Белый город – это российская торговая марка, под которой выпускаются традиционные молочные продукты для всей семьи, в современной упаковке, которая сохраняет все полезные свойства продукта и обеспечивает его хранение. Продукты под брендом «Белый город» производятся из натурального коровьего молока круглый год. Молочные продукты «Белый город» - это атмосфера домашнего уюта, добра и любви!
	Компания PARMALAT является одним из мировых лидеров в производстве продуктов питания. Основным направлением компании является производство и продажа молочных продуктов торговой марки Parmalat и Белый город, соков и нектаров Santal, 4 Сезона. Кроме того, в ассортименте PARMALAT широко представлена продукция, импортируемая из Италии, томаты Pomi, Pomito. Вся продукция компании производится в соответствии с европейскими стандартами качества, имеет необходимые сертификаты соответствия, обладает непревзойденными вкусовыми характеристиками и любима потребителями. Продукты компании Parmalat – это выбор профессионалов!
	Urnex - эта марка чистящих средств для кофейного оборудования известна каждому профессионалу. Среди наших клиентов мультинациональные и федеральные сети кофеен, фаст-фуд, рестораны и многие другие. Если машина промыта средствами, Вы можете быть уверены в качестве напитка. Официальный представитель в России – компания БАКБАСТЕРС.
	БАКБАСТЕРС – официальный дистрибьютор чистящих средства URNEX и систем фильтрации воды PENTAIR/EVERPURE в России.
	GOURMET STYLE более 10 лет успешно работает на Российском рынке общественного питания и на сегодняшний день является лидирующим поставщиком баров и ресторанов. Сегодня в портфеле холдинга более 20 всемирно известных брендов оборудования и аксессуаров для сегмента НоReCa. Мы не только предоставляем Вам оборудование, которое принесет прибыль вашему заведению, мы знаем, как построить высокотехнологичный прибыльный бизнес, будь то бар, кофейня, или кофейно-чайный магазин. Мы разрабатываем программы стандартизации и оценки качества. Мы расскажем вам, как открыть свое заведение и сделать его прибыльным.
	Компания Huhtamaki - ведущий производитель одноразовой посуды и упаковки для еды на вынос и напитков. Наше комплексное предложение включает в себя широкий выбор бумажных стаканов для любого напитка, а также дополнительный ассортимент для комфортного потребления напитка "на ходу". Мы помогаем лучшим продуктам легко достигать своих покупателей.

Организаторы

Specialty Coffee Association (SCA) - Ассоциация Спешиалти Кофе, созданная на базе ассоциаций Specialty Coffee Association of America (SCAA) и Specialty Coffee Association of Europe (SCAE).

Журнал "Кофе и Чай в России" -единственное профессиональное издание о рынке кофе и чая в России и странах СНГ, освещающее наиболее значительные и актуальные новости индустрии, содержащее научные статьи и аналитические отчеты, статистические данные, маркетинговые обзоры, мнения международных и российских экспертов в области кофе и чая и многое другое. Издается с 1997.