Russian Barista Days

Московский отборочный этап чемпионата по латте-арт (под эгидой SCA) — соревнование по навыкам создания рисунков на кофейной пенке при помощи вливания взбитого молока в эспрессо.

Победители чемпионата будут представлять Москву на Национальном чемпионате. В чемпионате могут принимать участие только бариста, работающие или проживающие на территории Москвы или Московской области.

Чемпионат проходит по правилам финала.

Дата проведения: 13 марта

Количество участников - 21 человек (членство SCA при регистрации не является обязательным).

Стоимость участия — 2500 руб.

Регистрация на чемпионат откроется 11 января 2021 в 10:00 по МСК, предварительно по ссылке можно заполнить анкету участника, и мы обязательно направим Вам уведомление/напоминание об открытии регистрации по крайне мере за 2 недели до открытия официальной регистрации.

С регламентом можно ознакомиться по сслыке

Генеральные спонсоры

Спонсоры



	Компания ACAIA - производитель высокоточных весов для заваривания кофе. Весы работают через приложение для Android и IOS.
	Белый город – это российская торговая марка, под которой выпускаются традиционные молочные продукты для всей семьи, в современной упаковке, которая сохраняет все полезные свойства продукта и обеспечивает его хранение. Продукты под брендом «Белый город» производятся из натурального коровьего молока круглый год. Молочные продукты «Белый город» - это атмосфера домашнего уюта, добра и любви!
	Компания PARMALAT является одним из мировых лидеров в производстве продуктов питания. Основным направлением компании является производство и продажа молочных продуктов торговой марки Parmalat и Белый город, соков и нектаров Santal, 4 Сезона. Кроме того, в ассортименте PARMALAT широко представлена продукция, импортируемая из Италии, томаты Pomi, Pomito. Вся продукция компании производится в соответствии с европейскими стандартами качества, имеет необходимые сертификаты соответствия, обладает непревзойденными вкусовыми характеристиками и любима потребителями. Продукты компании Parmalat – это выбор профессионалов!
	Urnex - эта марка чистящих средств для кофейного оборудования известна каждому профессионалу. Среди наших клиентов мультинациональные и федеральные сети кофеен, фаст-фуд, рестораны и многие другие. Если машина промыта средствами, Вы можете быть уверены в качестве напитка. Официальный представитель в России – компания БАКБАСТЕРС.
	БАКБАСТЕРС – официальный дистрибьютор чистящих средства URNEX и систем фильтрации воды PENTAIR/EVERPURE в России.
	GOURMET STYLE более 10 лет успешно работает на Российском рынке общественного питания и на сегодняшний день является лидирующим поставщиком баров и ресторанов. Сегодня в портфеле холдинга более 20 всемирно известных брендов оборудования и аксессуаров для сегмента НоReCa. Мы не только предоставляем Вам оборудование, которое принесет прибыль вашему заведению, мы знаем, как построить высокотехнологичный прибыльный бизнес, будь то бар, кофейня, или кофейно-чайный магазин. Мы разрабатываем программы стандартизации и оценки качества. Мы расскажем вам, как открыть свое заведение и сделать его прибыльным.
	Компания Huhtamaki - ведущий производитель одноразовой посуды и упаковки для еды на вынос и напитков. Наше комплексное предложение включает в себя широкий выбор бумажных стаканов для любого напитка, а также дополнительный ассортимент для комфортного потребления напитка "на ходу". Мы помогаем лучшим продуктам легко достигать своих покупателей.

Организаторы

Specialty Coffee Association (SCA) - Ассоциация Спешиалти Кофе, созданная на базе ассоциаций Specialty Coffee Association of America (SCAA) и Specialty Coffee Association of Europe (SCAE).

Журнал "Кофе и Чай в России" -единственное профессиональное издание о рынке кофе и чая в России и странах СНГ, освещающее наиболее значительные и актуальные новости индустрии, содержащее научные статьи и аналитические отчеты, статистические данные, маркетинговые обзоры, мнения международных и российских экспертов в области кофе и чая и многое другое. Издается с 1997.