Russian Barista Days

Даты проведения: 11-12 марта 2021

Премия проходит в рамках выставки Coffee Tea Cacao Russian Expo - www.coffeetearusexpo.ru

11/03/21
Национальная премия "Обжарщик года"

Обжаривание кофейных зерен — сложный процесс, от которого зависит вкус и качество кофе. Именно обжарка помогает раскрыть все вкусовые особенности и привнести новые нотки во вкусовой букет готового напитка. Именно поэтому обжар кофе так важен, и именно поэтому профессия обжарщика заслуживает особого внимания.

Национальная премия «Обжарщик Года» — это конкурсный отбор среди лучших обжарщиков страны, ежегодно проводимый журналом "Кофе и Чай в России". Премия присуждается по 2 номинациям: Лучший обжарщик и Лучшая компания в категории произвольная обжарка кофе.

Участие в премии – это отличный шанс пообщаться с коллегами-обжарщиками, научиться чему-то новому, поработать с интересным сортом кофе и получить оценку профессиональных судей.

Список ТОП-25 участников

Акылбеков	Калыйнур	Open Coffee
Балашов	Андрей	Roasting Brew
Вислин	Руслан	ДЖАСТ КОФЕ
Вичужанин	Филипп	West 4 roasters
Выборнов	Станислав	Dammi Caffe
Голобоков	Александр	Мастерская кофе Александра Голобокова
Дегров	Дмитрий	Oziwizo
Дмитриев	Леонид	El Dorado Coffee Roasters
Дроздов	Андрей	West 4 Roasters
Закомычкин	Сергей	Зона Роста, унция
Квасов	Артём	Порт О Мануфактура
Крюк	Родион	CaffeineLab Coffee Roasters
Кузьмичев	Павел	Gutenberg Roasters
Курмашев	Роман	Сова Сервис
Лукин	Виталий	Ruscoffee
Малина	Иван	Таб
Мишелашвили	Рахмон	Студия обжарки кофе
Мохраков	Борис	Новатор кофе
Никитин	Владимир	ЧЕБОКО
Пантюхов	Дмитрий	Locus Coffee Roasters
Рогов	Алексей	8crack
Седов	Артем	Roasting Brew
Семенов	Виталий	Cult Coffee Roasters
Стаканов	Алексей	Аромэ