Мы рады объявить результаты:
Обжарщиком года 2020 стал Роман Хомченко (Roasting Brew)
2 место - Сухарев Артем (Лаборатория кофе)
3 место - Анисенков Тихон (Tasty Coffee Roasters)
Мы поздравляем лауреатов и напоминаем, что, помимо денежной премии от Ассоциации "Росчайкофе" победителю, всех трех призеров ждет поездка в Бразилию на ферму Carmo Coffees от генерального спонсора по кофе компании «Импортеры кофе КЛД».
Лучшая компания-обжарщик среди произвольного обжара - Tasty Coffee Roasters (обжарщик Анисенков Тихон)
Результаты по общим баллам
1 Хомченко Роман (Roasting Brew) 127,77
2 Сухарев Артём (Лаборатория Кофе) 126,99
3 Анисенков Тихон (Tasty Coffee Roasters) 126,33
4 Ковалевский Викентий (Чайная компания Слон) 126,05
5 Чураков Егор (Tasty Coffee roasters) 124,48
6 Волков Антон (Андеграунд Кофе Проджект) 123,44
7 Шрам Артём (Ровесник) 118,48
8 Бурсье Татьяна (Happy Roasters) 118,07
9 Парфенов Евгений (Coffee Workshop) 117,32
10 Дмитриев Леонид (El Dorado Trade) 117,30
11 Мишелашвили Рахмон (Студия Обжарки Кофе) 117,05
12 Ковалевский Данила (Чайная компания Слон) 116,79
13 Устинов Иван (Coffee Roast) 116,20
14 Забалуев Алексей (Mosaic Coffee) 116,07
15 Дорошенко Алексей (АРОМЭ ПЛЮС) 115,81
16 Заназовский Александр (Unity Coffee Roasters) 115,39
17 Самохин Сергей (Кофе Хаус) 115,25
18 Никитин Владимир (ЧЕБОКО) 114,48
19 Закомычкин Сергей (ЗОНА РОСТА) 114,33
20 Ермолин Александр (Зона роста) 114,28
21 Зубко Кирилл (Zavod Coffee ) 113,24
22 Вольхин Сергей (Роял Ростерс) 112,91
23 Никифоров Константин (Zavod Coffee) 112,68
24 Рогов Алексей (8crack) 112,57
25 Дроздов Андрей (West4) 112,23
26 Петрова Ольга (Gutenberg Roasters) 111,98
27 Вичужанин Филипп (West 4 roasters) 110,89
28 Миронюк Валентин (Департамент кофе) 110,67
29 Махмадов Далер (Амайзинг какао ) 109,10
30 Болотин Александр (Gutenberg Roasters) 105,58
Судьи чемпионата:
- Полина Владимирова - Главный судья
- Валентина Моксунова
- Владимир Ненашев
- Олег Жильцов
Благодарим наших спонсоров и партнеров:
Генеральный спонсор Национальной премии «Обжарщик года» - «Импортеры кофе КЛД»;
Спонсоры по промо-одежде для волонтеров – компания ROASTING BREW;
Спонсор по одноразовой посуде - компания Huhtamaki;
Спонсор по фильтрации воды - компания BACBUSTERS с системами фильтрации EVERPURE;
Спонсор по весам – компания Gourmet Style c брендом Acaia;
Спонсор по упаковке кофе – компания ABCpack;
Спонсор по заварочному оборудованию - компания Gourmet Style с фильтр-машинами Curtis D500;
Спонсор заварочного оборудования - компания Eastbrew Coffee;
Спонсор по кофемолкам - компания Gourmet Style c брендом Baratza;
Спонсор по оборудованию компания Just Coffee с заварочными устройствами Brewista и инструментами для бариста Classix Pro
Спонсор по чистящим средствам – компания Gourmet Style c брендом Urnex;
Партнер поездки Национальной премии «Обжарщик года» - Carmo Coffees;
Партнер чемпионата - компания Bool Bool;
Партнер по фартукам – компания Checkedout.
Партнер по кофе-машинам Российского чемпионата бариста – компания «Деловая Русь», официальный дистрибьютор оборудования компании Nouva Simonelli, предоставивших кофемашины Victoria Arduino;
Технический партнер – компания Smeg.
При поддержке Ассоциации "Росчайкофе".
Мы благодарим наших профессиональных судей, всех волонтеров и, конечно же, участников чемпионатов, которые сотворили настоящий праздник для профессионалов и любителей кофе.
В следующем году выставка пройдет 11-13 марта 2020, и мы уже планируем много нового и интересного! Следите за нашими новостями - будьте в курсе последних событий Russian Barista Days!
Премия организована журналом «Кофе и Чай в России».
Генеральные спонсоры
|
Спонсоры
|
|
|
|
|
|
|
Компания ACAIA - производитель высокоточных весов для заваривания кофе. Весы работают через приложение для Android и IOS. |
|
Компания PENTAIR / EVERPURE - производители систем водоподготовки в сегменте общественного питания. Спонсор мирового чемпионата бариста |
|
Urnex - эта марка чистящих средств для кофейного оборудования известна каждому профессионалу. Среди наших клиентов мультинациональные и федеральные сети кофеен, фаст-фуд, рестораны и многие другие. Если машина промыта средствами, Вы можете быть уверены в качестве напитка. Официальный представитель в России – компания БАКБАСТЕРС. |
|
БАКБАСТЕРС – официальный дистрибьютор чистящих средства URNEX и систем фильтрации воды PENTAIR/EVERPURE в России. |
|
GOURMET STYLE более 10 лет успешно работает на Российском рынке общественного питания и на сегодняшний день является лидирующим поставщиком баров и ресторанов. Сегодня в портфеле холдинга более 20 всемирно известных брендов оборудования и аксессуаров для сегмента НоReCa. Мы не только предоставляем Вам оборудование, которое принесет прибыль вашему заведению, мы знаем, как построить высокотехнологичный прибыльный бизнес, будь то бар, кофейня, или кофейно-чайный магазин. Мы разрабатываем программы стандартизации и оценки качества. Мы расскажем вам, как открыть свое заведение и сделать его прибыльным. |
|
|
|
Компания Huhtamaki - ведущий производитель одноразовой посуды и упаковки для еды на вынос и напитков. Наше комплексное предложение включает в себя широкий выбор бумажных стаканов для любого напитка, а также дополнительный ассортимент для комфортного потребления напитка "на ходу". Мы помогаем лучшим продуктам легко достигать своих покупателей. |
|
Партнеры
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
при Поддержке
|
Организаторы
|
Журнал "Кофе и Чай в России" -единственное профессиональное издание о рынке кофе и чая в России и странах СНГ, освещающее наиболее значительные и актуальные новости индустрии, содержащее научные статьи и аналитические отчеты, статистические данные, маркетинговые обзоры, мнения международных и российских экспертов в области кофе и чая и многое другое. Издается с 1997. |