Хочешь быть в курсе событий? Подпишись на рассылки

  • стать спонсором
  • call +7 (495) 935-87 07

RUSSIAN BARISTA DAYS 2021

11-13 МАРТА 2021
Москва, КВЦ "Сокольники", Павильоны 4, 4.1, 4.2
10:00 - 18:00

Иван Гаврилов – Чемпион России по латте-арт!

Завершился Национальный чемпионат по латте-арт 2020 под эгидой SCA, который длился три упорных дня. В финале 10 участников с наивысшими баллами готовили в Зоне сцены латте свободным вливанием и авторский латте.

читать полностью

Напоминание о регистрации на чемпионаты на вашей почте

Друзья, к нам поступает очень много вопросов о регистрации на Московские отборочные чемпионаты по кап-тестингу и латте-арт. Мы очень рады вашей активности, благодарим вас за вопросы. Для того, чтобы никто не пропустил начало регистрации (11 января), мы решили напомнить вам об этом по почте за 2 недели.

читать полностью

Кофе для первого этапа премии "Обжарщик года"

Друзья, подготовка к Национальной премии “Обжарщик года 2021” уже идет полным ходом. Этот год станет для Премии 5м юбилейным, и мы рады наблюдать, как из года в год он становится все более профессиональным как с точки зрения участников, так и с точки зрения судейства! Уже стал известен кофе для первого этапа, который предоставит наш спонсор по зеленому зерну, компания «Импортеры кофе КЛД», поддерживающие чемпионат с самого его запуска. В этом году это будет Танзания (Tanzania AA Twiga), а победители традиционно получат возможность поехать в эту удивительно красивую страну!"

читать полностью

Московские отборочные чемпионаты по Кап-тестингу и по Латте-арт

Мы рады сообщить, что на площадке Russian Barista Days 2021 пройдут 2 отборочных чемпионата - Московский отборочный чемпионат по Кап-тестингу и Московский отборочный чемпионат по Латте-арт. Чемпионаты проходят под эгидой SCA.

читать полностью

Регистрация на кофейные чемпионаты 2021

Мы рады объявить о том, что 7 сентября открывается регистрация на чемпионаты, организатором которых выступает журнал КИЧ.

читать полностью

Кофейная индустрия в новых реалиях. Что происходит с кофе сегодня?

"Мы каждый день определяем стратегию навсегда, мы делаем это каждый день"

читать полностью

Иван Гаврилов: «Матча и альтернативное молоко зачастую лучше подходит для техники пуринга, чем кофе и классическое коровье молоко»

12 марта на выставке COFFEE TEA CACAO RUSSIAN EXPO прошел первый российский чемпионат по приготовлению молочных напитков на основе чая Tea Latte Battle. Первым российским чемпионом стал Иван Гаврилов («Сгущенка», Краснодар).

читать полностью

Татьяна Фукс: «Есть 15 минут, в которые ты должен гореть как никогда!»

С 12 по 14 марта на выставке COFFEE TEA CACAO RUSSIAN EXPO проходил Российский чемпионат бариста. Победители региональных отборочных турниров на протяжении трех дней состязались за выход в финал чемпионата, а затем за победу боролись шестеро финалистов. Победителем чемпионата и представителем России на World Barista Championship стала Татьяна Фукс (Omni Coffee, Краснодар).

читать полностью

Роман Хомченко: «Кофе — это удивительный продукт, который сближает людей и по-новому открывает мир»

С 12 по 14 марта на выставке COFFEE TEA CACAO RUSSIAN EXPO боле 60 обжарщиков со всей России боролись за Премию «Обжарщик года», ежегодно организуемую журналом «Кофе и Чай в России». По результатам напряженных соревнований непростую, но заслуженную победу одержал Роман Хомченко (Roasting Brew, Москва). Помимо традиционного денежного приза от Ассоциации "Росчайкофе" Романа ждет путешествие в Бразилию. А пока он не уехал, мы задали ему несколько вопросов.

читать полностью

Запись марафона эфиров #ЗАВАРИВАЕМДОМА

Вот и пролетел наш марафон прямых эфиров #ЗАВАРИВАЕМДОМА. Все три дня наши гости раскрывали вкусные рецепты кофе, чая и какао, которые можно повторить дома.

читать полностью