Хочешь быть в курсе событий? Подпишись на рассылки

Russian Barista Days

Фото и Видео


Russian Barista Days 2016

посмотреть больше


Russian Barista Days 2016

посмотреть больше


Russian Barista Days 2017

посмотреть больше


Чемпионка РЧБ, Лилия Гадельшина

посмотреть больше


Чемпион России по кап-тестингу, Илья Хлызов

посмотреть больше


Победитель Национальной премии Обжарщик года 2018, Сергей Табера

посмотреть больше


Lauro Fioretti о российском кофейном сообществе и уровне участников РЧБ 2018

посмотреть больше


Ania Oleksak, главная судья Российского чемпионата бариста

посмотреть больше


Oleg Zander, представитель компании BWT water+more, впечатления о выставке

посмотреть больше


Сергей Ларюшкин, генеральный директор компании Сатори Интенто

посмотреть больше


Мария Петренко - Руководитель направления развития кофейного оборудования Деловая Русь

посмотреть больше


Роман Стерхов - победитель Московского чемпионата по завариванию 2018 (Brewers Cup)

посмотреть больше


Russian Barista Days 2018

посмотреть больше

В рамках Russian Barista Days в Сокольниках 16 и 17 марта пройдет совершенно новый, очень простой и понятный для любого чемпионат: Национальная премия «Бариста года». Это соревнование среди профессионалов кофейного дела – бариста, которые могут проявить свои навыки и мастерство в приготовлении классического кофе: эспрессо, альтернативы и молочного напитка.

В рамках конкурсного отбора все участники должны приготовить три напитка: эспрессо, молочный напиток с использованием техники латте арт (рисунок выбирается вслепую из 6 предложенных вариантов) и кофе, приготовленный одним из альтернативных методов. На выступление отводится 15 минут, которое сопровождается презентацией участника о процессе приготовления напитков. Приглашенные судьи внимательно оценят технику заваривания и будут особенно требовательны к вкусу каждого напитка.

В основу этого чемпионата легла простота: приди и покажи, на что ты способен в абсолютно одинаковых условиях с другими участниками. Кофе, оборудование, вода, молоко - все предоставляется организаторами и спонсорами.

Уже сейчас мы рады представить вам официальных спонсоров соревнования: компания La Cimbali предоставит участникам кофемашину и кофемолку, эспрессо смеси и моносорт под альтернативу будет от компании «Рокетс», для молочных напитков участники будут использовать молоко Parmalat. Немаловажным фактором при подаче горячих напитков является вода, которую предоставит компания BWT. Для вычисления идеальных пропорций кофе участники смогут использовать весы Acaia и инструменты бариста от JoeFrex. А для альтернативного заваривания компания BOLSHECOFFEE ROASTERS предоставит оборудование Brewista.

Короткая информация:

Даты проведения: 16-17 марта 2018
Место проведения: КВЦ «Сокольники», павильон 2
Количество участников: 32
Стоимость участия: 1500 рублей

Регистрация доступна по ссылке:https://coffeetea.timepad.ru/event/632318/

По всем вопросам обращайтесь к менеджеру проекта:
Аракелова Дарья db@coffeetea.ru +7 495 935 8707 (доб. 110)

Генеральные спонсоры

Спонсоры

Организаторы