Хочешь быть в курсе событий? Подпишись на рассылки

  • стать спонсором
  • call +7 (495) 935-87 07

RUSSIAN BARISTA DAYS 2022

06-08 АПРЕЛЯ 2022
Москва, КВЦ "Сокольники", Павильоны 4, 4.1, 4.2
10:00 - 18:00

Сорта кофе на Московском отборочном чемпионате по кап-тестингу

Спонсор и соорганизатор Московского отборочного чемпионат по кап-тестингу — компания Tasty Coffee — наконец поделились, какие сорта кофе они выбрали и как объединили их по станциям.

Для каждой станции они подбирали похожий кофе — из одного региона или с похожим вкусовым профилем. Количество сложных станций увеличивалось с каждым этапом. А для финала в станции объединили сорта из одной страны, чтобы было сложно, но вкусно — на то он и финал.

Для каждого этапа заварили следующие сорта:

  • Бразилия Колибри
  • Бразилия Суль-де-Минас
  • Руанда Мутетели
  • Кения Маунт
  • Эфиопия Иргачефф
  • Уганда Сипи Фоллз
  • Марагоджип Мексика
  • Марагоджип Никарагуа
  • Эфиопия Сидамо
  • Эфиопия Банко Готете
  • Кения Рукира
  • Колумбия Уила
  • Эфиопия Бале Маунтин 
  • А как их объединили по станциям, можно посмотреть на карточках!

    Карточки.