17-18 декабря в учебном классе компании «Импортеры кофе КЛД» - спонсора Национальной премии «Обжарщик года» по кофе, прошел каппинг отборочного этапа премии, в котором приняли участие 57 обжарщиков со всей России.
Поздравляем и желаем успехов в следующем этапе, а победитель будет объявлен на выставке #CTCRE2020!
22-24 ноября в Петербурге прошел фестиваль «КофеВиноФест», организованный совместными усилиями Буше, Северо-Западной Кофейной Компании и Russian Barista Association.
Уже завтра судьям предстоит нелегкая задача: 2 дня интенсивного каппинга кофе!
Латте-арт - соревнование по навыкам создания рисунков на кофейной пенке при помощи вливания взбитого молока в эспрессо. В этом году спонсором по кофе Московского отборочного этапа по латте-арт выступит Gutenberg Roasters.
В последнее время здоровое питание - тренд! Он может поддерживаться и в кофейных напитках с помощью низколактозного молока. Оно не только обладает всеми полезными свойствами и вкусом натурального молока, но и подчеркивает аромат натурального кофе за счет чуть сладковатого вкуса.
На RBD2020 одним из главных аспектов, несомненно, является вода. От качества воды зависит и вкус кофе.
6 декабря в 15:00 компания SFT Trading приглашает всех на встречу с Арсением Кузнецовым отметить вторую по счету победу России на Мировом чемпионате по обжарке кофе!
Многие аспекты выставки будущего года планируется посвятить работе с зеленым кофейным зерном и процессу его обжарки: будут организованы лекции, семинары, а также дегустации кофе от участников Национальной премии «Обжарщик года».
«Монтана Кофе» - первая компания, познакомившая российского потребителя с принципиально новым продуктом - кофе премиум класса, который по международным стандартам относится к сегменту specialty coffee.