Участники жарили зерно двух видов: для произвольного и обязательного обжара. Спонсор Премии, компания «Импортеры кофе КЛД», предоставили кофе для обязательного обжара. Кофе с произвольной обжарки участники выбирали самостоятельно из ассортимента своей компании.
Поздравляем чемпиона и призеров, желаем дальнейших побед!
В этом году уже во второй раз прошел чемпионат по приготовлению чая с молоком – Tea Latte Battle, где участники готовили матча-напиток, показали мастерство создания рисунка на матча-арт, и приготовили напиток по авторскому рецепту.
Insane Latte Art Battle - это независимый чемпионат по созданию рисунков на кофе при помощи вспененного молока.
Новый конкурс в зоне «Фабрика обжарки» от компании Vollers на выставке #CTCRE2021. Есть тут сильные и выносливые ребята?
Друзья, мы рады представить ведущих площадки RBD. Ведущие кофейных чемпионатов - это именно те люди, которые задают атмосферу и настроение соревнований.
Команда Amenari совместно с Cimbali group выступят в этом году генеральным спонсором двух чемпионатов: Национальной премии "Бариста Года" и Московского отборочного чемпионата по латте-арт (под эгидой SCA), предоставляя топовое оборудование LaCimbali M100HDA ATTIVA и кофемолки LaCimbali ELECTIVE.
В рамках проведения Russian Barista Days компания БАКБАСТЕРС предоставит систему MRS 600 HE от PENTAIR / EVERPURE для фильтрации воды сразу на 2 чемпионата: Московский отборочный чемпионат по кап-тестингу и Национальная премия «Обжарщик года», а также подготовит воду для каппингов в зоне Taste Lab.
Друзья, от Вас поступило очень много заявок об участии на Московский отборочный чемпионат по латте арту, и мы, совместно с Insane Latte Art решили провести для Вас еще один чемпионат в новом формате!
Дорогие друзья, мы объявляем набор профессиональных дегустаторов, либо людей с опытом каппинга кофе. В прошлом году мы устраивали слепой зрительский каппинг кофе с обязательного обжара шести финалистов.