С 12 по 14 марта на выставке COFFEE TEA CACAO RUSSIAN EXPO боле 60 обжарщиков со всей России боролись за Премию «Обжарщик года», ежегодно организуемую журналом «Кофе и Чай в России». По результатам напряженных соревнований непростую, но заслуженную победу одержал Роман Хомченко (Roasting Brew, Москва). Помимо традиционного денежного приза от Ассоциации "Росчайкофе" Романа ждет путешествие в Бразилию. А пока он не уехал, мы задали ему несколько вопросов.

Вот и пролетел наш марафон прямых эфиров #ЗАВАРИВАЕМДОМА. Все три дня наши гости раскрывали вкусные рецепты кофе, чая и какао, которые можно повторить дома.

С 12 по 14 марта 2020 года в Москве, КВЦ «Сокольники», в рамках выставки Coffee Tea Cacao Russian Expo (CTCRE) на площадке Russian Barista Days компания Montana Coffee провела Национальный чемпионат по кап-тестингу (Cup Tasters Championship).

Друзья! Время самоизоляции – это отличная возможность погрузиться в атмосферу Russian Barista Days и вспомнить самые лучшие моменты чемпионатов и выступления участников.

С 12 по 14 марта 2020 года в Москве, КВЦ «Сокольники», в рамках выставки Coffee Tea Cacao Russian Expo (CTCRE) прошли соревнования среди самых опытных и выдающихся бариста.

Чемпионом России Национального чемпионата по кап-тестингу 2020 стал Хлызов Илья (Санкт-Петербург, Bolshecoffee Roasters) с результатом 8 чашек из 8, 1:58:15!

В рамках RBD прошел российский чемпионат Aromaster, это уже четвертый конкурс, организованный совместно корейским институтом Scentone и его официальным представителем в России – компанией Кафема. В чемпионате приняли участие 38 человек – представители разных индустрий и профессий.

Лучшим обжарщиком Национальной премии "Обжарщик года" 2020 стал Роман Хомченко (Roasting Brew) 

12 марта состоялся первый Национальный чемпионат среди специалистов по приготовлению молочных напитков на основе чая - Tea Latte Battle.

Чемпионом Московского отборочного чемпионата по латте-арт стала Полина Нотик (Roast&Crosby)!